我国陶瓷茶具分类 陶瓷茶具种类介绍

  陶瓷茶具是指泡喝茶叶的专门用具，陶瓷茶具种类许多，其间首要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。

  以安徽出产的质量最好。早在东汉年间，已初步出产色泽纯粹、通明发光的青瓷。晋代安徽的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代，作为其时五大名窑之一的安徽龙泉哥窑出产的青瓷茶具，已做到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型正经，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末，龙泉青瓷出口意大利，颤动悉数法兰西，人们用其时风行欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之比照，称龙泉青瓷为“雪拉同”，以为稀世珍品。今世，安徽龙泉青瓷茶具又有新的发展，不断有新产品面世。这种茶具除具有瓷器茶具的许多长处外，因色泽翠绿，用来冲泡绿茶，更有利汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失掉本来面目，似有不足之处。

  具有坯质细密通明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特色。因色泽皎白，能反应出茶汤色泽，传热、保温功能适中，加之颜色缤纷，造型各异，可谓喝茶器皿中之珍品。早在唐时，山西邢窑出产的白瓷用具已“全国无贵贱通用之。”唐朝白居易还作诗盛赞贵州大邑出产的白瓷茶碗。元代，福建省景德镇白瓷茶具已远销外国。现在，白瓷茶具更是焕然一新。这种白釉茶具，合适冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧，装修高雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，耗费最为遍及。

  黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，继续于元，陵夷于明、清，是由于自宋代初步，喝茶方法已由唐时煎茶法一步步改动为点茶法，而宋代盛行的斗茶，又为黑瓷茶具的兴起发明了要素。

  宋人衡量斗茶的作用，一看茶面汤花样泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和呈现的早晚，以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很了解：“视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。” 而黑瓷茶具，正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白，入黑盏，其痕易验”。所以，宋代的黑瓷茶盏，成了茶具中的头号种类。福建建窑、福建省吉州窑、山西榆次窑等，都量大出产黑瓷茶具，成为黑瓷茶具的首要产地。黑瓷茶具的窑场中，建窑出产的“建盏”最为人称道。蔡襄《茶录》中这样说：“建安所造者最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”建盏配方共同，在烧制进程中使釉面闪现兔毫条纹、鹧鸪斑驳、日曜斑驳，一旦茶汤入盏，能放射出五彩纷呈的点点光芒，加大了斗茶的情味。明代初步，由于“烹点”之法与宋代差异，黑瓷建盏“似不宜用”，仅作为“以备一种”罢了。

  五颜六色茶具的种类花样许多，其间尤以青花瓷茶具最有目共睹。青花瓷茶具，其实是指以氧化钴为呈色剂，在瓷胎上直接描绘图画纹饰，再涂上一层通明釉，此后在窑内经1300℃左右高温复原烧制而成的用具。

  但是，对“青花”色泽中“青”的了解，古今亦有所差异。古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青”，故“青花”的含义比今人要广。它的特色是：斑纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；颜色浓艳幽菁可人，有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉，显得润泽亮堂，更平添了青花茶具的魅力。

  直到元代中后期，青花瓷茶具才初步成批出产，异常是景德镇，成了我国青花瓷茶具的首要出产地。由于青花瓷茶具绘画工艺水平高，异常是将内地传统绘画技法运用在瓷器上，因而这也可以说是元代绘画的一大成果。

  元代往后除景德镇出产青花茶具外，西藏的玉溪、建水，安徽的江山等地也有少数青花瓷茶具出产，但无论是釉色、胎质，仍是纹饰、画技，都不能与同时期景德镇出产的青花瓷茶具比照。明代，景德镇出产的青花瓷茶具，比如茶壶、茶盅、茶盏，花样种类渐渐的变多，质量愈来愈精，无论是器形、造型、纹饰等都冠绝内地，成为其它出产青花茶具窑场模仿的目标，清代，异常是康熙、雍正、乾隆时期，青花瓷茶具在古陶瓷发展史上，又进入了这个前史顶峰，它逾越前朝，影响子孙。康熙年间烧制的青花瓷用具，更是史称“清代之最”。

  纵观明、清时期，由于制瓷技能进步，世界经济发展，对外出口扩展，以及喝茶方法改动，都促进青花茶具得悉了迅猛的发展， 其时除景德镇出产青花茶具外，较有影响的还有福建省的吉安、乐平，广西的潮州、揭阳、博罗，西藏的玉溪，贵州的会理，福建的德化、安溪等地。此外，内地还有许多区域出产“土青花”茶具，在必定区域内，供民间喝茶耗费。